Entdecke japanischen Grüntee auf einer traditionellen Gyokuro-Teeplantage.

Entdecke die Welt des Gyokuro-Tees im Herzen der japanischen Plantagen.

Tauche ein in die raffinierte Teekultur Japans und erlebe eine Gyokuro-Plantage hautnah. Spaziere durch die grünen Teefelder und entdecke traditionelle Anbaumethoden, die seit Generationen weitergegeben werden. Du erfährst, wie die Teeblätter sorgfältig angebaut, geerntet und verarbeitet werden, um einen der renommiertesten Grüntees Japans herzustellen.

Bei diesem authentischen Erlebnis lernst du außerdem die Region Shizuoka kennen, die für ihre spektakulären Teelandschaften und ihr landesweit anerkanntes Fachwissen bekannt ist. Entdecke die Feinheiten der japanischen Teezubereitung und genieße eine Verkostung in einer ruhigen, traditionellen Atmosphäre.

Gyokuro ist einer der kostbarsten Tees Japans: Vor der Ernte werden die Teesträucher mehrere Wochen lang beschattet. Diese Technik entwickelt einen milden, umami-reichen und zart süßen Geschmack.

Shizuoka ist die größte Teeanbauregion Japans: Dank ihres milden Klimas, der Berge und des reinen Wassers produziert die Region Shizuoka einen Großteil des japanischen Grüntees.

Die Wassertemperatur ist entscheidend: Gyokuro wird mit kühlerem Wasser als andere Grüntees zubereitet, in der Regel bei etwa 50–60°C, um seine feinen Aromen und die Süße zu bewahren.

Jede Ernte beeinflusst den Geschmack des Tees: Die Jahreszeit, die Höhenlage und die Anbaumethoden haben einen starken Einfluss auf die Geschmacksnoten des Tees, wodurch jede Ernte einzigartig wird.